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Feuille de Camélia
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10 mars 2020

Bibliothèque des thés bus

Bibliothèque des thés bus
Notes de dégustation de 81 thés goûtés avec : - Appréciation personnelle (note /10) - Origine, particularité - Mode de préparation (méthode.s, dosage, température, durée d'infusion) Sur document Excel consultable et récupérable : Biblioth_que_des_th_s_bus...
Posté par J Claude à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pu erh,  gong fu cha,  tie guan yin,  le livre du thé,  long jing,  dégustation thé,  gyokuro,  sencha,  Corée du sud,  Inde,  Sri-Lanka,  Taïwan,  ceylan,  darjjeling,  Yunnan,  assam,  tuo cha
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2 septembre 2012

Rappel

Rappel
Un clic sur le texte ci-dessous pour télécharger le document Excel : TABLEAU_INFUSION
Posté par J Claude à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
29 octobre 2011

Gong Fu Cha

Gong Fu Cha
Préparation de thé oolong "attentionnée et maîtrisée" selon la technique "Gong Fu Cha", pour une fois en français ! (Québécois) Vidéo 10 min. 35 Même s'ils ont bu du pinard avant, semblerait que le titre de "Tea Master" confère certain pouvoir sur la...
Posté par J Claude à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gong fu cha
25 octobre 2011

Technique Gong Fu Cha

Technique Gong Fu Cha
La technique de préparation "Gong Fu Cha", rapide, efficace et à la portée de tous (vidéo 2 minutes):
Posté par J Claude à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gong fu cha
6 octobre 2011

Préparation au gaïwan (zhong)

Préparation au gaïwan (zhong)
Préparation d'un Tie Guan Yin au gaïwan (zhong):
Posté par J Claude à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thé,  gaïwan,  zhong,  tie guan yin
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