15 septembre 2011
Bi Lo Chun
Thé vert: un Bi Lo Chun (Spirale de jade du printemps), thé chinois très réputé dans sa qualité supérieure. Le thé sec, roulé en boule, très bel aspect (provenance "King Fat" Labège). Infusion en gaïwan de 15 cl. : 2 minutes à 70° C pour env. 3 grammes...