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Feuille de Camélia
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11 août 2012

Dong Ding de Taïwan

Spirale du plaisir, corrugation douce des sens.

 

Du feu, de la feuille et de l'eau

coulait une liqueur

surpassant l'or

 

IMG_5178 copie

 

Thé oolong oxydation basse (env. 20 %, peu de théine) "Dong Ding" - prononcer "Tonn-tinn" - de Taïwan, 8 infusions successives en théière de Yixing de 6 cl. sans épuiser vraiment les saveurs ce soir là ...

(Préparation traditionnelle "Gong Fu Cha")

JCP 10 08 12

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Commentaires
J
Grand thé de dégustation, rare, cher, simple mais exigeant en préparation: la moindre erreur, comme pour tous les thés, le gâte.<br /> <br /> Saveur et parfum sans pareils, je t'offre cette coupe !<br /> <br /> <br /> <br /> Bises, JC
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M
Huuummm. Tu me donnes envie de boire une tasse.<br /> <br /> Merci Jean-Claude<br /> <br /> Bises<br /> <br /> Martine
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Z
:)
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Feuille de Camélia
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