750 grammes
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Feuille de Camélia
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27 juin 2012

Fabriquer soi-même un chasen ?....


Le chasen, fouet en bambou, est utilisé pour la préparation du matcha, thé vert japonais dont les feuilles sont réduites en poudre. Ce thé est utilisé pour le Cha No Yu, la cérémonie du thé japonaise, mais peut être consommé au quotidien : verser l'eau à 70° C sur la poudre, et battre au fouet 30 secondes pour l'apparition de la "mousse de jade" à la surface...

matcha_copie_400


Le modèle:

chasen


chasen_bamboo_matcha_whisk_copie




Première tentative :


IMG_4443_WFBcopie





IMG_4445_copie_copie

A suivre, pas de blessure pour le moment...il serait étonnant d'arriver au bon résultat, une approche pproximative suffira ...


Sur Clef des Champs:

http://www.clefdeschamps.net/fr/accueil/84-secrets-de-samourai

JC

 

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