Programme du samedi 19 nov. de 10h à 12 h:
Un festival de grands crus de thés verts, en montée de gamme de haut en bas sur la page-programme ci-dessous, arômes et saveurs d'exception.
Infusion en verre (type verre à whisky env. 25 cl) afin d'y constater l'épanouissement des feuilles et leur comportement progressif: certaines, comme celles du Long Jing (puits du dragon) rejoignent le fond du verre, d'autres, en forme d'aiguilles, se placent résolument à la verticale - effets ludiques appelant des questions techniques - sans réponse: le thé ne se laisse pas appréhender aussi aisément ...
Une matinée enthousiasmante autour de ce sujet tellement passionnant...
JC
